吃过期酸奶会食物中毒吗？

吃过期酸奶可能会导致食物中毒。原因如下：

1. 细菌生长：酸奶中含有乳酸菌等有益菌，但也可能存在其他细菌，如大肠杆菌等。如果酸奶过期，细菌会继续生长，导致细菌数量增多，从而引起食物中毒。

2. 毒素产生：某些细菌在酸奶中生长时，会产生毒素，如肠毒素等。如果人体摄入这些毒素，会引起腹泻、呕吐等症状。

3. 营养价值下降：酸奶过期后，其中的营养成分会逐渐降解，如蛋白质、维生素等。食用过期酸奶可能会影响身体健康。

因此，建议不要食用过期酸奶，以免引起食物中毒或影响健康。