烧烤除了容易上火还有哪些危害？？

烧烤除了容易上火外，还存在以下危害：

1.致癌物质：烧烤食品时，高温会产生致癌物质，如多环芳烃、亚硝酸盐等，这些物质会增加患癌症的风险。

2.高热量：烧烤食品通常含有较高的脂肪和热量，长期食用容易导致肥胖和心血管疾病。

3.细菌感染：烧烤食品通常在室外环境下制作，容易受到细菌的污染，如沙门氏菌、大肠杆菌等，食用后会引起肠胃疾病。

4.烟熏食品：烧烤时，烟熏食品中的苯并芘等物质会增加致癌风险，同时还会导致食品中的营养成分流失。

综上所述，烧烤除了容易上火外，还存在多种危害，因此在食用烧烤食品时，应适量食用，注意卫生和健康。