吃菱角对身体有什么好处？

吃菱角对身体有以下好处：

1. 促进消化：菱角中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。

2. 改善水肿：菱角中含有丰富的钾元素，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。

3. 补充营养：菱角中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，可以帮助补充身体所需的营养。

4. 降低血糖：菱角中含有一种叫做菱角碱的物质，可以降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的帮助。

5. 增强免疫力：菱角中含有多种抗氧化物质，可以帮助增强免疫力，预防疾病。

总之，吃菱角可以帮助促进消化，改善水肿，补充营养，降低血糖，增强免疫力等，对身体有很多好处。