脂肪肝应不吃什么？

脂肪肝患者应该避免高脂肪、高热量、高糖分和高盐的食物，如油炸食品、糖果、甜饮料、蛋糕、饼干、肥肉、奶油、黄油、芝士、烤肉、腌制食品、速食等。以下是原因：

1. 高脂肪食物会增加肝脏负担，导致脂肪肝恶化。

2. 高热量食物会导致体重增加，进一步加重脂肪肝。

3. 高糖分食物会导致血糖升高，刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成，加重脂肪肝。

4. 高盐食物会导致水钠潴留，加重肝脏负担，对脂肪肝患者的肾脏和心血管系统也不利。

因此，脂肪肝患者应该选择低脂肪、低热量、低糖分和低盐的食物，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类、低脂奶制品等。此外，适量运动、控制体重、戒烟限酒也是预防和治疗脂肪肝的重要措施。