急性胰腺炎能吃老干妈吗？

急性胰腺炎患者应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，包括老干妈等辣椒酱类食品。原因如下：

1. 辣椒酱类食品含有大量的辣椒素和辣椒油，这些物质会刺激胃肠道，加重胰腺的负担，导致胰腺炎症加重。

2. 辣椒酱类食品含有高脂肪、高热量的成分，容易引起胰腺分泌过多，加重胰腺负担，导致急性胰腺炎症状加重。

3. 辣椒酱类食品还可能含有添加剂和防腐剂等化学物质，对胰腺健康不利。

因此，急性胰腺炎患者应该避免食用老干妈等辣椒酱类食品，以免加重病情。建议患者在饮食方面选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。同时，患者应该积极治疗，控制炎症，避免病情恶化。