肠胃炎的人适合吃什么蔬菜？

肠胃炎的人适合吃以下蔬菜：

1. 西红柿：西红柿含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。

2. 南瓜：南瓜富含维生素A和钾，有助于缓解肠胃炎引起的胃痛和消化不良。

3. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫力和促进肠胃健康。

4. 黄瓜：黄瓜含有大量的水分和纤维素，有助于缓解肠胃炎引起的腹泻和便秘。

5. 青菜：青菜富含维生素C和叶酸，有助于促进肠胃健康和增强免疫力。

以上蔬菜均含有丰富的营养成分，有助于缓解肠胃炎引起的不适症状，并促进肠胃健康。但是，肠胃炎的人应该避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免加重病情。同时，应该适量饮水，避免过度饮酒和饮料，以免刺激肠胃。