酸奶是酸性还是碱性的？
提问时间:2024-10-24 00:40:06酸奶是碱性食物。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后包装生产的牛奶制品。
酸奶是碱性食品，因为酸奶的pH值呈弱碱性，而且酸奶中含有钙、铁、磷等金属元素，这些元素起缓冲作用，能够消除体内过剩的酸，使得体液的pH值偏向碱性。
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