多吃鳝鱼可以提高记忆力吗?？

多吃鳝鱼可以提高记忆力。

1. 鳝鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养物质，能提高大脑和神经的机能，有健脑益智、补脑强体的功效。

2. 鳝鱼含铁最高，铁能产生人体免疫球蛋白及补血兴奋神经递质，可有效地改善贫血、增进食欲。

3. 鳝鱼富含欧米伽—3脂肪酸，它有助于促进脑部健康，降低心脏病风险，还被认为可以降低血糖水平。欧米伽—3脂肪酸还可以预防心脏病、肺病、中风、肝脏疾病和糖尿病。

4. 鳝鱼是富含组氨酸的肉类，它是氨基酸组合物，有助于提高大脑功能，让大脑保持敏锐。

5. 鳝鱼还是高蛋白低脂肪的食品，其富含抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能，并改善心情。

6. 鳝鱼还含有丰富的牛磺酸，这种氨基酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

综上所述，多吃鳝鱼可以提高记忆力。