黑豆中含有的植酸高吗？？
提问时间:2024-10-20 09:37:55是的，黑豆中含有的植酸含量相对较高。植酸是一种有机酸，广泛存在于植物和动物组织中，是一种营养丰富的化合物。在植物中，植酸通常被认为是营养的副产品，因为其含量较低。然而，黑豆中植酸含量相对较高，这是因为黑豆中的植酸在豆类植物中具有许多独特的生物活性。
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