吃鲜木耳会出现什么反应？？

吃鲜木耳可能会出现中毒反应，原因如下：

1. 鲜木耳含有一种腥味挥发性卟啉类光感物质。这种物质会导致人出现严重的日光性皮炎，甚至会引起皮肤瘙痒、水肿、疼痛，严重的情况下还会出现剥脱性的皮炎。如果经常接触这种物质，会使皮肤容易变黑。

2. 鲜木耳本身它是一种富含核酸类的食物，这种食物在经过胃部消化分解之后会产生一种氨类物质，这种氨类物质会强烈刺激胃黏膜，从而导致恶心、呕吐，严重的情况下还会导致食物中毒。

如果您在食用鲜木耳后出现不适，建议您尽快咨询医生。