旱菜会食物中毒吗？

**旱菜会食物中毒**。

旱菜，别名苦菜，属菊科，苦苣菜属。全草含苦苣菜素、蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、戌烷、醛糖和维生素C等；地上部分含蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、戌烷、醛糖和维生素C。

如果误食，可能会引起食物中毒，因为旱菜可能含有一些有毒成分，这些有毒成分可能对人体健康产生负面影响。但是，旱菜属于一味常用的中药，性味苦寒，具有清热解毒，凉血利湿之功效，一般不会引起中毒。若误食过多，可能会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

因此，在使用旱菜时需要注意安全，合理使用，避免过量食用。