菠菜对补钙有帮助吗??

提问时间:2024-09-23 07:54:36
  

菠菜对补钙没有帮助。

这是因为菠菜所含有的钙量极低,每100克菠菜只含有大约29毫克的钙,远低于牛奶每100毫升含有约108毫克钙的含量。

此外,菠菜所含有的草酸含量比较高,这种物质可以和钙质相结合生成草酸钙,难以被人体吸收。如果想要通过吃菠菜来补钙,需要先把菠菜通过热水焯或者在炒制的时候先把草酸去除掉,以避免影响人体对钙的吸收。

因此,尽管菠菜含有一些营养成分,但相对于补钙来说,它并不是一个好的选择。

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