过量食用大豆会有什么健康隐患？？

过量食用大豆会有健康隐患，原因如下：

1. 损伤胃肠道：大豆属于豆制品，过量食用大豆会加重胃肠道的负担，因为大豆中的蛋白质含量非常丰富，过多食用会导致蛋白质在肠胃中堆积，从而引起肠胃不适，比如腹胀、腹泻等。

2. 降低血糖：大豆中含有较多的淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖，如果过量食用大豆，会导致血糖升高。

3. 引起痛风：大豆中含有较高的嘌呤，如果过量食用大豆，会导致体内尿酸升高，从而引起痛风。

4. 引起过敏：大豆中含有大豆异黄酮，如果过量食用大豆，会引起过敏反应，比如皮疹、瘙痒等。

因此，建议适量食用大豆，避免过量食用。