绿豆土茯苓老鸭汤的做法有哪些？
提问时间:2024-09-22 06:30:36绿豆土茯苓老鸭汤的做法如下：
所需食材：
老鸭 半只、绿豆 半斤、土茯苓 一斤、盐少许、生姜 三片、料酒 适量
做法步骤：
1. 绿豆和土茯苓分别洗净放入砂锅中。
2. 洗净的老鸭洗净切块，放入砂锅中。
3. 砂锅中放入清水，开火煮熟。
4. 水开后，撇去浮沫。
5. 加入料酒和生姜，转小火煮三个小时。
6. 加入盐调味即可。
按照以上步骤，就可以烹饪出美味可口的绿豆土茯苓老鸭汤了。这道汤品有清热解毒、利湿健脾等功效，适合夏天消暑健胃食用。
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