麻辣烫吃多了会导致胃癌吗？

目前尚无充分证据证明吃麻辣烫会导致胃癌。胃癌的发生与多种因素有关，包括环境、遗传、幽门螺杆菌感染、吸烟、饮酒等。麻辣烫作为一种食物，其本身并不会直接导致胃癌。

然而，如果长期食用麻辣烫，且麻辣烫中含有过多的盐、辣椒、脂肪等成分，可能会对胃黏膜造成刺激和损伤，增加患胃癌的风险。此外，如果使用的食材不干净或者含有有害物质，也可能导致胃部感染和炎症，进一步增加患胃癌的风险。

总的来说，适量食用麻辣烫并不会直接导致胃癌，但长期食用或者食用不当可能会增加患胃癌的风险。因此，应该注意饮食卫生和健康，避免过度食用辛辣、油腻等刺激性食物。如有疑虑或出现胃部不适等症状，建议及时就医检查。