食道癌术后一年多能吃海鲜吗？

食道癌术后一年多一般是可以吃海鲜的。原因如下：

1. 海鲜本身含有较高的蛋白质，且其营养成分较为丰富，可以补充机体所需要的营养，有助于机体的恢复。

2. 海鲜并不属于刺激性食物，所以不会对病情造成影响，但建议在烹饪时不要添加辣椒等刺激性调味品，以免导致病情加重。

3. 患者在术后一年后复查时，如果各项指标都比较稳定，没有出现复发或转移的情况，可以适当吃海鲜。

因此，食道癌术后一年多，只要患者身体状况允许，是可以适当食用海鲜的。但是具体饮食要根据患者具体情况而定。