能用金属容器泡蜂蜜水吗??
不能用金属容器泡蜂蜜水。
1. 蜂蜜中的有机酸需在碱性条件下发挥,而金属离子会中和酸性物质,从而降低其营养价值。
2. 蜂蜜中的酶类在遇到金属时,也会发生化学反应导致蜂蜜发酵,从而变质,不能饮用。
3. 金属离子会与蜂蜜中的矿物质发生化学反应,产生对人体有害的物质,影响健康。
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