哪些食物含有植物固醇？
提问时间:2024-09-11 04:35:36以下是一些含有植物固醇的食物，按照每100克食物中的植物固醇含量从高到低进行排序：
* 豆类：黄豆、绿豆、豆腐、豆腐皮、豆腐脑、豆浆。
* 鱼类：河鱼、沙丁鱼、鳗鱼。
* 蔬菜：菠菜、白菜、韭菜。
* 水果：苹果、橙子、葡萄柚。
* 坚果：核桃、腰果、杏仁。
植物固醇是植物中的一种脂溶性维生素，人体不能合成，只能从食物中摄取。植物固醇在植物油和坚果中含量较高，对人体健康有益，可以降低胆固醇，预防心脏病和癌症。
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