大蒜是否有工业用途？
病情分析：大蒜的杀菌物质主要在大蒜油中，主要成分为大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生，接触空气后作用有所增强。大蒜油中含多种硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。但在高温下这些物质都被破坏，基本上没有杀菌作用了，所以不可过分炒煮。意见建议：大蒜的杀菌物质主要在大蒜油中，主要成分为大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生，接触空气后作用有所增强。大蒜油中含多种硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。但在高温下这些物质都被破坏，基本上没有杀菌作用了，所以不可过分炒煮。
指导意见：你好，看了你说的情况。大蒜刺激性比较强，咽喉发炎的时候一定要减少刺激尽量还是别吃大蒜了。听说的可能是一个偏方吧！大蒜有一定的抑菌杀菌功能。咽喉发炎还是吃一些消炎药吧！这样比偏方要靠谱一点。平时多喝水，辛辣刺激一定要少吃。消炎药可以吃阿莫西林，头孢。疼痛的话可以含金嗓子喉宝。如果我的回答对你有帮助，麻烦帮我评价一下。
慢性咽炎是指慢性感染引起的弥漫性咽部病变，常伴有其他上呼吸道疾病。慢性咽炎有各种症状，也由很多原因引起的。|#|平时经常开窗通风，注意口腔卫生，注意保暖，防治口鼻疾病，饮食调养，少吃辛辣刺激性食物。多喝水，不要过分关注咽部的不适。加强锻炼，提高身体的抵抗力。不要吃大蒜，对咽喉有刺激作用。
以上是对“大蒜是否有工业用途”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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指导意见：您如果是为了排铅和抗病毒，建议食用生蒜，并且要切成薄片，因为大蒜素氧化后才会有这种作用，做熟之后效果会减弱或者会失效。以蒜瓣为主。并不是只有大蒜才会有排铅和抗病毒作用，如果只用大蒜来排铅和抗病毒，效果也不会明显。最重要的是体育锻炼，增加机体新陈代谢和免疫力，从而排铅和抗病毒。
病情分析：大蒜油主要用于制备辛香调味料，也用于消毒剂等药品。不要多吃，吃多了易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。意见建议：所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者要注意眼病患者，肝炎患者，非细菌性腹泻患者，正在服药的人最好不要用
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