哪些食物里含嘌呤?

  高嘌呤食物:豆苗,黄豆芽,芦笋,香菇,紫菜,动物内脏,鱼类大豆,鱼虾,等含有核酸类物质较多,可以考虑一下.深海鱼类一般都属于高嘌呤类的食品,鱼肝油什么的也行.蔬菜里的高嘌呤食物不多.含嘌呤较高的食物,每100克含嘌呤100—1000毫克.这些食物包括动物的脑,心,肾,肝及鹅肉,鸡,肉末,肉汤,肉汤,小鱼干,乌鱼皮,乌贼鱼,鲨鱼,鳕鱼,海鳗,海参,带鱼,沙丁鱼,蛤蜊,牡蛎,干贝,蚝,贻贝,鲢鱼,鲤鱼,鱼子,豆苗,黄豆芽,芦笋,菜花,紫菜,香菇,鸡汤,酵母及酒类.这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品.
  含有中等量嘌呤的食物,每100克中含嘌呤50—100毫克.这类食物有:鱼,肉,禽,贝类,虾,螃蟹,干豆类,扁豆,豆腐以及笋干,金针菜,银耳,龙须菜,菠菜,蘑菇,芦笋,花生,腰果,芝麻等.凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多.含少量嘌呤的食物,每100克中含嘌呤小于50毫克的.这些食品有:五谷类的大米,大麦,小麦,燕麦,面包,面条,高粱,玉米,马铃薯,甘薯,通心粉,淀粉,蛋类的鸡蛋,鸭蛋,皮蛋,奶类的牛奶,乳酪,冰琪琳,饮料类的
  病情分析: 你好!常见低嘌呤食物:1.主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等;2.奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等;3.荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等;4.蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物;5.水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,如苹果、香蕉、橙子、梨等;6.饮料:苏打水、矿泉水等。
  意见建议:常见低嘌呤食物:1.主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等;2.奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等;3.荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等;4.蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物;5.水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,如苹果、香蕉、橙子、梨等;6.饮料:苏打水、矿泉水等。
  高嘌呤成份的食品1,内脏如脑,肝,肾,心,肚.和颜色深的肉类,西式浓肉汤,牛素,鸡精等.2,海产类;沙甸鱼,仓鱼,鲱鱼(Herring),牙带鱼,多春鱼,带子,海参,瑶柱,蚝,青口,司鲶,虾米,小鱼干,鱼皮,鱼卵等.鹅肉,野生动物等.3,硬壳果如花生腰果之类全麦制品,乳酸饮品,酵母菌,酒(过量)4,植物幼芽部分一般含中度成份,不可多食,菜花类,豆苗,笋类,豆类.
  急性痛风发作部位出现红,肿,热,剧烈疼痛,一般多在子夜发作,可使人从睡眠中惊醒.痛风初期,发作多见于下肢.以上是对那些食物属于高嘌呤这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您降!
  以上是对“哪些食物里含嘌呤”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
  病情分析: 您好,嘌呤是一种有机化合物,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风,俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传.
  意见建议:痛风又称“高尿酸血症”, 是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病,属于关节炎的一种,又称代谢性关节炎.尿酸过高在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶,导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成痛苦的炎症.痛风主要可以通过控制饮食来调节,平时尽量避免进食高嘌呤食物及同时饮用过量酒精饮料.
  健康指导:您好!首先建议您在烹调方面,尽量降低烹调的时间,过长时间加热食物容易增加食物中嘌呤的成分;如果您有饮用老火汤习惯,尽量将煲汤的时间控制在1.5小时,可以保持汤汁鲜美的同时控制嘌呤的生成;尽量少吃火锅,一定不要和火锅汤,因为火锅在反复的加热和煮沸过程中会大量地生成嘌呤,含量极高;一般含有嘌呤的食物有:菠菜、沙丁鱼、牛奶、肉汤、芦笋、蘑菇以及青瓜等,希望可以帮助到你!
  以上是对“哪些食物里含嘌呤”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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