银杏果怎么吃法??

  病例分析:您好,高血压的治疗不仅仅是根据血压数值选择药物,也要根据患者是否有其他危险因素,进行分层,如有无糖尿病、高脂血症、肥胖、吸烟史等,您有没有上述危险因素?一般情况下,老年人选择ACEI/ARB类、CCB类,动脉硬化者选CCB类,糖尿病选ACEI/ARB类,年轻人选β-受体阻滞剂。可改善生活方式,低盐低脂饮食,加强体育锻炼,戒烟限酒,调整心情。意见建议:不建议服用白果,没有 证据表明此药有降压作用。根据您所描述的情况,我初步做出上述判断,但为明确诊断,还希望您到正规医院做进一步的检查,希望能对您有帮助,欢迎您再次垂询。
  健康指导:您好,白果的食用方法有很多种,主要有烤食、煮食、炒食和配菜等,与肉煮称“长生肉”,与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟,剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右,用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食,也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。但是,白果生食容易中毒,不宜多吃。具体时间没有太大限制,和食物搭配着吃其中的营养物质能更好地吸收利用。
  问题分析:你好,白果是中药,有敛肺平喘、祛痰止咳、收涩止带、除湿缩便等作用。但白果果内含有氢氰酸毒素,生时毒性很强,遇热后毒性成分被破坏毒性减小,所以白果最好煮熟了食用,生吃容易中毒。
  意见建议:食用白果,先要拨除骨质外壳,去除种皮红膜,去除胚芽,最后白果仁才可食用,可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、炖蹄膀等菜的拌料;也可将白果仁研碎,用开水冲泡,再加糖饮用或加入豆浆一起饮用,每天食用量不超过10粒。一旦吃得过多可能会出现呕吐、腹泻等胃肠道反应。
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  指导意见:白果鲜嫩可口,也有润肺、止咳等功效,但由于其果仁含有白果二酚等有毒成分,可刺激胃肠黏膜,从而导致神经性中毒,因此若生食或食用加热不透的白果,达到一定量时,可能发生急性中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,严重者还会头痛、发热。 白果一定要熟食,或将其外壳剪破后在微波炉内用中火转一两分钟食用;同时白果不宜多吃,一次最多吃六七粒,不能超过十粒,以防止中毒。此外, 应尽量少食白果,更不要长期食用,5岁以下的幼儿则应禁吃白果。
  问题分析:您好!根据您所说的情况,白果具有通畅血管、改善大脑功能、抗衰老和脑供血不足等功效。白果含有多种营养元素,含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。
  意见建议:由于白果内含有少量氰苷,,因此不能生吃,遇热后毒性会减小,但也不能大量食用。白果可以天天吃,生白果一天只能吃一个。在吃的时候,要把里面的小心儿去掉。一次食用不要超过七到十个。而且不可长期食用,因为会导致腹泻。
  以上是对“银杏果怎么吃法?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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