如何预防食物中毒？？
提问时间:2017-07-02 18:37:05 病情分析： 你好，从临床分离的金黄色葡萄球菌，约1/3产生肠毒素，按抗原性和等电点等不同，葡萄球菌肠毒素分A、B、C1、C2、C3、D、E和F八个血清型，细菌能产生一型或两型以上的肠毒素，肠毒素是单一的多肽链，含有较多的赖氨酸、酷氨酸、天门冬氨酸和谷氨酸。肠毒素可引起急性胃肠炎即食物中毒。与产毒菌株污染了牛奶、肉类、鱼是虾、蛋类等食品有关，在20℃以上经8～10小时即可产生大量的肠毒素。肠毒素是一种可溶性蛋白质，耐热，经100℃煮沸30分钟不被破坏，也不受胰蛋白酶的影响，故误食污染肠毒素的食物后，在肠道作用于内脂神经受体，传入中枢，刺激呕吐中枢，引起呕吐，并产生急性胃肠炎症状。发病急，病程短，恢复快。因此注意饮食卫生可以预防本病的发生。
问题分析：养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。
意见建议：选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
意见建议：选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
健康指导：您好！虽然酒精有一定的抗菌杀毒作用，但是日常饮用的酒，浓度低，杀菌消毒作用很弱，而且如果是毒素导致的中毒的话，喝酒不会有任何作用，反而会加重症状。吃爬虾等海鲜，一定要选择新鲜的，死亡变质的一定不要食用。可以吃些蒜，姜等食物，有一定的抗菌作用，前提也是要新鲜的海鲜。
以上是对“如何预防食物中毒？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
以上是对“如何预防食物中毒？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
问题分析：您好，食物中毒的种类分好几种，大致如下几种细菌性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒及真菌性食物中毒等。
意见建议：您好建议，不接触化学性的物质，动物主要是河豚鱼中毒，不吃腐败变质的食物，注意环境食物的卫生。
意见建议：您好建议，不接触化学性的物质，动物主要是河豚鱼中毒，不吃腐败变质的食物，注意环境食物的卫生。
问题分析：发现食物中毒,应根据食入的时间，如果两小时之内应可自行进行催吐，将胃内的食物吐出。
意见建议：具体方法用食指尽量触口中的咽后壁，通过咽反射，吐出胃内容物，如果有意识障碍的，应及时送到有条件的医院进行洗胃，对症用药治疗。
以上是对“如何预防食物中毒？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
意见建议：具体方法用食指尽量触口中的咽后壁，通过咽反射，吐出胃内容物，如果有意识障碍的，应及时送到有条件的医院进行洗胃，对症用药治疗。
以上是对“如何预防食物中毒？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
显示全部答案>>
相关问题
最新回答
精彩回答
