吃醋泡蒜的好处?

  健康指导:大蒜含蒜素,醋中含醋酸,都有抗氧化性,能软化血管,适当吃些对心血管有好处。但对减肥作用不大,而且多吃醋和大蒜会刺激肠胃,引起肠胃不适甚至引起胃粘膜损伤,对身体不好。要减肥还是要减少油脂和能量摄入,多吃粗粮和豆制品,多运动,才能有效健康减肥
  问题分析:你好,建议可以少吃一点,不能吃的太多,因为大蒜比较刺激,吃多了会伤胃的。
  意见建议:另外需要禁烟、酒、咖啡等辛辣刺激性的食物,少吃含淀粉内的食物如土豆、芋头、粉丝、红薯等,不要吃苏打饼干等,少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的食物。
  健康指导:大蒜富含维生素、氨基酸和矿物质,营养丰富,大蒜素能都杀菌消毒,但是大蒜味道辛辣,用糖醋泡之可减少其辛辣味道,吃肉类食物时,配一些大蒜,可以促进肉类的消化吸收。但是大蒜不能过多食用,否则会引起视力问题。
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  病情分析: 只要保存得当,放个一年半载不是问题。只是有一点,泡制的久了,蒜就不脆了,面面肉肉的,不是很好吃。
  意见建议:话说回来,很多人对于生蒜,别说吃,闻都闻不得,却喜欢吃糖醋蒜。祝你天天胃口好。
  健康指导:醋泡蒜可以常吃,每天1-2瓣,醋中的醋酸本来就有抗氧化的作用,蒜中的蒜素有强抗氧化作用,对心血管有好处。为防止蒜味,可以在吃后叫一些口香糖,或者喝一点牛奶,都是可以解除蒜味的。
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