吞金子真的会死人么?什么原理?
吞金子真的会死人么?什么原理?
看了几个同主题问题的回答,觉得还不太确切,有过相关的实验或者是比较权威的解释吗?
金是重金属,在化学上重金属盐的离子能使蛋白质变性。金字进入胃中,和胃酸发生反应,生成金的化合物,分解出金离子,使得蛋白质变性,而人的构造蛋白质是非常重要的,促进消化的各种酶都是蛋白质,蛋白质失去活性,人体正常的机能就散失了。比如硫酸铜用来给游泳池消毒,因为它是蓝色的,游泳池水看起来也是发蓝的,就是利用重金属离子使蛋白质变性来杀死细菌的。细菌也是有蛋白质组成的。就像酒精消毒一样,乙醇也能使蛋白质变性。在鸡蛋清中倒点白酒或是硫酸铜溶液,都能使蛋清凝固。这个问题上过高中化学的人都知道。
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