如何保护饮食健康？

保护饮食健康的方法包括：

1. 均衡饮食：合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素，避免偏食或暴饮暴食。

2. 控制食盐、糖和油的摄入量：过量的食盐、糖和油会增加患高血压、糖尿病、肥胖等疾病的风险。

3. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维素，有助于维持身体健康。

4. 食用新鲜食材：新鲜的食材营养价值更高，而过期或变质的食材可能会对身体造成危害。

5. 避免过度加工食品：过度加工的食品中可能含有过多的添加剂和防腐剂，对身体健康不利。

6. 注意饮食卫生：饭前洗手、烹饪食材时注意卫生等措施可以避免食物中毒等问题。

以上措施有助于保护饮食健康，因为健康的饮食习惯可以提供身体所需的营养，同时也可以预防多种疾病的发生。均衡的饮食可以保持身体机能正常运转，控制食盐、糖和油的摄入量可以降低患疾病的风险，多吃蔬菜水果可以提供足够的维生素和矿物质，食用新鲜食材和避免过度加工食品可以减少身体接触到的有害物质，注意饮食卫生可以避免食物中毒等问题。